酒店小姐秘辛vs夜晚的生活家

採訪 / 撰稿 / 攝影 我是角色編輯部        圖片提供 一町壽司小料理

條條大路「通」美食! 

台北裡的日本小酒館

如果想到「條通」商圈探訪過去的美好時光，千萬別錯過這裡的日式料理店！踏進「一町」，腦海中就出現日劇男主角下班到小酒館小酌兩杯，或和同事、情人坐在壽司吧台前談心的畫面。

嘆為觀止的鬼斧神工

坐在吧檯邊，師傅、老闆或工作人員會親切地和顧客閒聊，還可以透過玻璃欣賞師傅的料理手藝。光是料理秋刀魚生魚片那種清理魚骨的刀工，就讓人不禁讚嘆，多刺 的秋刀魚在師傅的巧手下，兩三下就清理乾淨，成為一道美味可口的生魚片。店家為了讓客人吃到最美味的食物，還會先將魚片冰鎮，等到客人要食用的時候才端到 桌上。

值得細細品嚐的美食

炒烏龍麵端上桌，眼前因為熱氣而舞蹈的柴魚，似乎在催促著口中的味蕾，將配料與麵條一起放進嘴裡，鮮甜滋味讓人內心頓時溢滿幸福感。老闆特別建議，剛吃完熱食最好不要馬上吃生魚片或壽司，可以先喝杯茶舒緩一下，而在吃生魚片或壽司的時候，千萬不要狼吞虎嚥，這樣可是會暴殄天物的。「一町」所使用的食材都是最新鮮的，咬下一口鮭魚卵壽司，口中充滿海洋自然的鹹味，慢慢吞下之後，竟然發現，齒頰間還藏著幾顆鮭魚卵，輕輕咬下，那種迸發出來的鮭魚鮮味與海洋的味道，新鮮味美難以言喻！

這裡的營業時間是晚上5點30分到凌晨1點，最適合上班族在下班之後與三五好友來此享受，用食物來舒緩上班的壓力。

一町壽司小料理

台北市中山北路一段83巷18號之2

02-25317022、02-25318352

七條通內店家的裝潢擺設，都有濃濃的日本味。（記者洪敏隆攝）

雙城街上Pub林立，可以找尋早期美軍駐守時的歷史痕跡。（記者洪敏隆攝）

條通商圈內有很多店家保有原本日本建築特色，讓整個街區更有日本味。（記者洪敏隆攝）

中山北路假日已成為菲律賓勞工聚集地，菲律賓人也經常辦變裝遊行等活動。（記者洪敏隆攝）

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