Q:如何應付客人?－酒店小姐秘辛vs夜晚的生活家

Q:如何應付客人?

雖然這是實話，不過還是不要老想著用應付的心態對客人，用經營的心態對客人感覺不是比較好嗎?

經營的可以是工作可以是人脈或是眼界，在這環境人脈就等於是錢脈，而且懂得經營人脈對將來做任何事都會有幫助。

雖然跟天天都要見到一推客人的妳們談經營，會讓妳們感覺挺麻煩的，老鳥說不定還會對我的意見疵之以鼻，但還是提供一些方法給剛入行的妹妹參考參考。

首先經營客人最重要的就是保持聯繫，為了不干擾妳的日常生活，妳可以另外準備一隻工作用手機，既然是工作專用，那當然不需要用到iPhone6，用一般的中階手機就可以了，破一點也沒關係，說不定有的客人看到了就送i6給妳(誤)。

這支手機的功用除了讓妳記客人稱呼和電話以外，還有一個重要的功能，就是紀錄客人的特徵、星座、背景、喝酒習慣甚至是對話內容和常來消費的時段，這可以幫助妳推斷適合聯繫他的時間和理由。

甚麼叫做適合聯繫的時間咧，最簡單不出錯的時間就是-客人剛離開包廂的時候，傳個【大哥路上小心喔~~OO】【今天玩遊戲/唱歌超厲害~下次教我好不好~XX】【我是QQ下次來要記得找我唷~~】OOXXQQ請自行帶入你自我介紹時用的名字。

切記不要隔太久才傳喔，一方面是要趁客人印象還深的時候連繫，讓他比較容易將妳的臉和名字做連結，一方面是給客人滅證的時間，以免無意間造成別人家庭革命，那他對妳鐵定印象深刻，但是是覺得白目的印象就是了。

如果對推斷客人背景很不擅長，也可以簡單將客人依消費能力或地位來分等級經營，一次花多少錢總好分了吧。

經營高消費的客人

如公司老闆、高階主管…這類花錢不手軟的客人，經營的要點是要懂得進退得宜的道理。

經營這種客人

忌 1.急躁:不要太過積極，要以細心、溫柔取勝，感覺隨時在他身邊。

2.失禮 :最好不要喝醉發瘋，但可以裝醉對他撒嬌。

宜 1.多聽少說 :要懂得看場合，寧可笑到臉僵，也不要亂說話。

2.增加知識:雖然說男人來酒店不是為了找聰明的女人，但要當朵解語花的前提是你們能溝通，甚麼都不懂的話，怎麼有辦法解語勒。

經營高收入的客人

如中階主管、開店小老闆、黑道大哥…這類收入比一般人高，有辦法常來消費的客人，是酒店的主顧客，單次消費是比不上上一階的客人，但積沙成塔呀。

有趣的是這類客人通常會比高消費的客人還自以為是，經營的重點在該捧他們時一定要捧，特別是在其他客人面前，但也不用對他百依百順，私底下聊天糗糗他或耍耍小脾氣都是可以的，經營好的話一有需要(訂桌、點檯、全場)他們幾乎都會答應。

經營一般收入者

如一般小職員、勞工階級、低階兄弟…這類的客人消費力不高，通常來酒店的次數也不會太頻繁，但也不能因此看輕這類客人。

這種客人要用類似交朋友的心態經營，並適度添加曖昧在互動裡，他們上酒店就是為了發洩壓力和情緒，所以連絡時聽他抱怨之餘，除了鼓勵他外也要暗示自己環境也很辛苦，但不要給他要來消費的壓力，只要說我們都要更努力就好了。

如果被纏上就說下班後很累了，讓他有機會在妳上班時再來店裡看看妳、或是朋友聚會可以幫他熱情招呼，這類客人久久一次請他來消費，他們通常也不會拒絕喔。

除了上面簡單的分類以外，接下來就是妳發揮觀察力的時候了，不要看到客人長得白白淨淨、西裝筆挺、帶名錶，就以為人家是帥小開，畢竟這行真真假假、假假真真，那可能是客人刻意營造出來的感覺，除了第一眼判斷以外，他的朋友環境、聊天層級和談吐都是讓妳判斷他背景的依據，接著建立好客人的資料庫，妳才可以用最恰當的方式去應對客人。