Q:如何應付客人?

   

雖然這是實話,不過還是不要老想著用應付的心態對客人,用經營的心態對客人感覺不是比較好嗎?

   經營的可以是工作可以是人脈或是眼界,在這環境人脈就等於是錢脈而且懂得經營人脈對將來做任何事都會有幫助。

   雖然跟天天都要見到一推客人的妳們談經營,會讓妳們感覺挺麻煩的,老鳥說不定還會對我的意見疵之以鼻,但還是提供一些方法給剛入行的妹妹參考參考。

 

   首先經營客人最重要的就是保持聯繫,為了不干擾妳的日常生活,妳可以另外準備一隻工作用手機,既然是工作專用,那當然不需要用到iPhone6,用一般的中階手機就可以了,破一點也沒關係,說不定有的客人看到了就送i6給妳()

 

   

這支手機的功用除了讓妳記客人稱呼電話以外,還有一個重要的功能,就是紀錄客人的特徵星座背景喝酒習慣甚至是對話內容常來消費的時段這可以幫助妳推斷適合聯繫他的時間和理由。

   

甚麼叫做適合聯繫的時間咧,最簡單不出錯的時間就是-客人剛離開包廂的時候,傳個【大哥路上小心喔~~OO】【今天玩遊戲/唱歌超厲害~下次教我好不好~XX】【我是QQ下次來要記得找我唷~~OOXXQQ請自行帶入你自我介紹時用的名字。

 

切記不要隔太久才傳喔,一方面是要趁客人印象還深的時候連繫,讓他比較容易將妳的臉和名字做連結,一方面是給客人滅證的時間,以免無意間造成別人家庭革命,那他對妳鐵定印象深刻,但是是覺得白目的印象就是了。

 

如果對推斷客人背景很不擅長,也可以簡單將客人依消費能力或地位來分等級經營,一次花多少錢總好分了吧。

 

經營高消費的客人

公司老闆高階主管這類花錢不手軟的客人,經營的要點是要懂得進退得宜的道理。

經營這種客人

1.急躁:不要太過積極,要以細心、溫柔取勝,感覺隨時在他身邊。

    2.失禮 :最好不要喝醉發瘋,但可以裝醉對他撒嬌

1.多聽少說 :要懂得看場合,寧可笑到臉僵,也不要亂說話。

    2.增加知識:雖然說男人來酒店不是為了找聰明的女人,但要當朵解語花的前提是你們能溝通,甚麼都不懂的話,怎麼有辦法解語勒。

 

 

經營高收入的客人

中階主管開店小老闆黑道大哥這類收入比一般人高,有辦法常來消費的客人,是酒店的主顧客,單次消費是比不上上一階的客人,但積沙成塔呀

   有趣的是這類客人通常會比高消費的客人還自以為是,經營的重點在該捧他們時一定要捧,特別是在其他客人面前,但也不用對他百依百順,私底下聊天糗糗他或耍耍小脾氣都是可以的,經營好的話一有需要(訂桌、點檯、全場)他們幾乎都會答應。

 

經營一般收入

一般小職員勞工階級低階兄弟這類的客人消費力不高,通常來酒店的次數也不會太頻繁,但也不能因此看輕這類客人。

這種客人要用類似交朋友的心態經營,並適度添加曖昧在互動裡,他們上酒店就是為了發洩壓力和情緒,所以連絡時聽他抱怨之餘,除了鼓勵他外也要暗示自己環境也很辛苦,但不要給他要來消費的壓力,只要說我們都要更努力就好了

如果被纏上就說下班後很累了,讓他有機會在妳上班時再來店裡看看妳、或是朋友聚會可以幫他熱情招呼,這類客人久久一次請他來消費,他們通常也不會拒絕喔。

 

除了上面簡單的分類以外,接下來就是妳發揮觀察力的時候了,不要看到客人長得白白淨淨、西裝筆挺、帶名錶,就以為人家是帥小開,畢竟這行真真假假、假假真真,那可能是客人刻意營造出來的感覺,除了第一眼判斷以外,他的朋友環境聊天層級談吐都是讓妳判斷他背景的依據,接著建立好客人的資料庫妳才可以用最恰當的方式去應對客人。

 

希望整理這些可以幫助初入行的妹妹們~學會這些基本功以後,妳的交際手腕會漸漸熟練,除了幫助妳早日達成夢想以外對妳未來做其它事也會有幫助喔~~

 



***~***~**~***~***~****~**~***~***~**~***~***~****~**

 

我是台北酒店經紀幹部阿福 有任何問題隨時可以留言問我 ^^

 

詳細酒店工作介紹 可參考【酒店小姐秘辛vs夜晚的生活家

    or【PartyShow

 

歡迎洽詢 人事部阿福 0931-200-617 (來電請顯示號碼)        

 

想省通話費 appLine 都oK!

 

 

 

創作者介紹
創作者 阿福 的頭像
阿福

酒店小姐秘辛vs夜晚的生活家

阿福 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()